Eerst ging ik aan de slag om meringues (schuimpjes) te maken. Dat is heel makkelijk en je hebt maar 2 ingrediënten nodig: eiwitten en basterdsuiker. Ik heb het recept al eerder gepost, zie hier.
Deze keer heb ik wat druppeltjes rode kleurstof toegevoegd. Het lijkt alleen meer roze dan rood...
Nadat de schuimpjes volledig afgekoeld waren, heb ik wat pure chocola gesmolten en ze daar ingedoopt, zodat ze een chocolade 'voetje' hebben. En ze zijn heerlijk...
Daarna maakte ik cakepopballetjes. Dit recept heb ik van http://www.laurasbakery.nl/ Een hele leuke site met heel veel ideetjes en recepten!
De cakepopballetjes heb ik gemaakt in m'n cakepopmaker:
Vervolgens heb ik ze gevuld met hazelnoot pralinévulling (m.b.v. een spuitzak en smalle spuitmond) en gedompeld in gesmolten witte chocola. Daarna nog wat streepjes pure chocola erover en het ziet er geweldig uit...
Hierna maakte ik ook nog slagroomtruffels (recept hier). Die kent iedereen hier inmiddels wel en ze zijn behoorlijk geliefd ;-)
Van elke soort deed ik er een aantal in een gebaksdoos.
Vervolgens ging het deksel erop, naam er op, touwtje er om heen...om ze zo weg te geven!
Het viel in de smaak (letterlijk en figuurlijk)
Gelukkig bleven er ook nog wat achter...
Wow, ziet er leuk uit (en lekker!). Hoe lang doe je hier nou over?
BeantwoordenVerwijderenHoe ist met je haken ;-)?