maandag 5 mei 2014

Macarons!

Al heel lang op mijn 'baklijstje' en afgelopen zaterdag eindelijk een keer gemaakt. Ze staan bekend als 'lastige baksels', iets te lang mixen, niet goed spatelen of te lang/kort laten drogen...het kan er voor zorgen dat 't mislukt: MACARONS...!

Voor een eerste keer, ben ik erg tevreden! Het 'voetje' zit eraan, ze zijn niet gebarsten en mooi rond. Maar ze hadden mintgroen moeten zijn (te warm gebakken) en nog een beetje 'chewy' van binnen (nu bros en droger). Maar ik ben blij!
 


 

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen